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Ensaladas

Imprescindibles para una dieta equilibrada, en nuestra carta podrás encontrar una amplia variedad de ensaladas. Por eso en Kubo & Brasa las elaboramos única y exclusivamente con productos 100% naturales y de primera calidad, pensando siempre en la máxima satisfacción para el cliente.

Queso de cabra Templada, mix de lechuga, almendra tostada, nueces, frutos del bosque y balsámico. 8,40 €
Pato Templada, mix de lechuga, manzana, almendra tostada, vinagreta de frutos rojos y balsámico. 8,40 €
Chef Mix de lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, remolacha, maíz, aceitunas, huevo duro, atún, quesos variados y jamón de pavo, vinagreta balsámica. 8,40 €

Costilla de cerdo

Elaborado siempre a la brasa y con el toque de Mariela, el costillar de cerdo es uno de nuestros platos más solicitados por su sabor y textura crujiente que podrás acompañar con nuestra salsa barbacoa. (Troceada ideal para compartir)

1/2 Costillar ½ pieza de costillar elaborado a la brasa con carne de cerdo blanco de máxima calidad, puedes acompañarlo a tu gusto con patata asada, fritas o ensalada. 9,50 €
Costillar entero Pieza entera de costillar elaborado a la brasa con carne de cerdo blanco de máxima calidad, puedes acompañarlo a tu gusto con patata asada, fritas o ensalada. 15,00 €

Brochetas

De pollo o ternera, nuestras brochetas están elaboradas con carnes y verduras de máxima calidad elaboradas con el toque de Mariela. Resultan exquisitas por su toque a la brasa y puedes acompañarlas de una amplia variedad de salsas caseras.

1 Brocheta brocheta elaborada con carnes de cerdo o ternera y acompañada de ricas verduras como cebollas, calabacines, pimientos, etc.. Con deliciosas salsas. (Escoge las que mas te gusten de nuestra vitrina) 7 €
2 Brochetas 2 brochetas elaboradas con carnes de cerdo o ternera y acompañadas de ricas verduras como cebollas, calabacines, pimientos, etc.. Con deliciosas salsas. (Escoge las que mas te gusten de nuestra vitrina) 13 €
3 Brochetas 3 brochetas elaboradas con carnes de cerdo o ternera y acompañadas de ricas verduras como cebollas, calabacines, pimientos, etc.. Con deliciosas salsas. (Escoge las que mas te gusten de nuestra vitrina) 18,00 €
5 Brochetas 5 brochetas elaboradas con carnes de cerdo o ternera y acompañadas de ricas verduras como cebollas, calabacines, pimientos, etc.. Con deliciosas salsas. (Escoge las que mas te gusten de nuestra vitrina) 25,00 €

Hamburguesas

En Kubo & Brasa nos sentimos orgullos de poder afirmar que nuestras hamburguesas de ave y vacuno están elaboradas con carnes de primerísima calidad, siendo la de chuletón de sidrería nuestro producto estrella elaborada con el toque de Mariela.

Hamburguesa de ciervo 200 gr. de carne, lechuga, tomate, beicon ahumado, queso y salsa de la casa con patatas fritas. 9,10 €
Hamburguesa de Javalí 200 gr. de carne, lechuga, tomate, beicon ahumado, queso y salsa de la casa con patatas fritas. 9,10 €
Hamburguesa de Magret de pato 200 gr. de carne, lechuga, tomate, beicon ahumado, queso y salsa de la casa con patatas fritas. 12,00 €
Hamburguesa de Pollo de corral 200 gr. de carne, lechuga, tomate, beicon ahumado, queso y salsa de la casa con patatas fritas. 8,00 €
Txuletón de sidrería Hamburguesa de Txuletón de sidrería con salsa de la casa, lechuga, tomate, Cebolla asada, beicon y queso acompañas con patatas fritas. 9,10 €
Ternera Hamburguesa de ternera con salsa de la casa, lechuga, tomate, Cebolla asada, beicon y queso acompañas con patatas fritas. 7,50 €
Pechuga de pollo Hamburguesa de pechuga de pollo con salsa de la casa, lechuga, tomate, Cebolla asada, beicon y queso acompañas con patatas fritas. 7,50 €

Pollo Brasa

Aves de primera calidad, la parrilla de Kubo & Brasa y el toque de Mariela hacen de este plato uno de los imprescindibles de nuestra carta.

Entero (4 pax) Pollo entero acompañado de patatas asadas y salsas caseras. 18,50 €
Alitas Siempre jugosas las alitas son un plato muy demandado, acompañado de patatas asadas y salsas caseras. 8,00 €
1/4 de pollo 1/4 de pollo a la brasa acompañado de patatas asadas y salsas caseras. 8,00 €
1/2 de pollo 1/2 de pollo braseado y acompañado de patatas asadas y salsas caseras. 10,00 €

Parrillada

Ideal para 4 o 6 personas, la parrillada es uno de los platos con mayor demanda por nuestros clientes debido a su gran variedad de productos elaborados a la brasa como carnes, verduras, embutidos, patatas y salsas con el toque de Mariela.

Parrillada (Ideal para 4 ó 6 personas)
Pollo, costilla, chorizo, verduras asadas, lomo, chistorra, churrasco, butifarra y morcilla. Acompañada de ensalada, Patata asada y deliciosas salsas.
52 €
1/2 Parrillada Pollo, costilla, chorizo, verduras asadas, lomo, chistorra, churrasco, butifarra y morcilla. Acompañada de ensalada, Patata asada y deliciosas salsas. 30 €

Kubos de cerveza

Junto con la brasa, los kubos de cerveza bien fríos son la bandera de nuestra empresa. De 5, 8 y 12 unidades, puedes combinarlos con nuestras marcas de cerveza: Estrella Galicia, Amstel, Coronita, Budweiser, Heineken y San Miguel.

Cubo Heineken Cerveza lager con un ligero toque amargo al principio. Podrás elegir entre kubos de 5, 8 y 12 unidades y combinarlas con otras marcas de cerveza a tu gusto. 6,00 €
Cubo Estrella Galicia Elaborada con una selección de maltas y lúpulo especialmente amargo y podrás elegir entre kubos de 5, 8 y 12 unidades y combinarlas con otras marcas de cerveza a tu gusto. 6,00 €
Cubo Budweiser Lager mezcla de arroz y cebada 100% natural. Podrás elegir entre kubos de 5, 8 y 12 unidades y combinarlas con otras marcas de cerveza a tu gusto. 6,00 €
Cubo Coronita Famosa por su color claro y su suave sabor de origen Mexicano. Podrás elegir entre kubos de 5, 8 y 12 unidades y combinarlas con otras marcas de cerveza a tu gusto. 6,00 €
Cubo San Miguel Cerveza de equilibrio, frescura y amargor. Podrás elegir entre kubos de 5, 8 y 12 unidades y combinarlas con otras marcas de cerveza a tu gusto. 6,00 €
Cubo con 12, 8 y 5 cervezas a elegir Podrás elegir entre kubos de 5, 8 y 12 unidades y combinarlas con otras marcas de cerveza a tu gusto. El kubo de 12 unidades 12,50€, 8 unidades 8,50€ y el de 5 unidades 6,00€.
12,50 - 8,50 - 6,00 €

Delicias de vacuno

Nuestras ricas carnes de vacuno, todas ellas a la brasa con nuestro toque especial.

Txuletón de sidrería Txuletón de sidrería a la brasa El kilo 34 €
Churrasco Churrasco a la brasa 11 €
Entrecot Entrecot a la brasa (500gr aprox.) 18,00 €

Para los Peques

Para los más pequeños

Alitas y nugets con patatas Alitas y nugets con patatas para los más pequeños. 7,00 €
Hamburguesa Hamburguesa (niño) 7,00 €

Butifarras

Servidas en plato 2 unidades con patata asada y ali oli

Ibérica Servidas en plato 2 unidades con patata asada y ali oli 10,00 €
Rulo de cabra y nueces Servidas en plato 2 unidades con patata asada y ali oli 10,00 €
De calcots Servidas en plato 2 unidades con patata asada y ali oli 10,00 €

Brocheta especial

Acompañada de patata asada y ali oli

Solomillo de cerdo Acompañada de patata asada y ali oli 12,00 €
Ternera Acompañada de patata asada y ali oli 12,00 €